غذاهای غنی از فلاونوئیدها ممکن است خطر ابتلا به سرطان سینه مرتبط با ژنتیک را کاهش دهند

یک مطالعه آینده‌نگر بزرگ، چای، سیب، پرتقال، انواع توت‌ها و سایر غذاهای غنی از فلاونوئید را با کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه، از جمله در میان زنانی که استعداد ژنتیکی بیشتری دارند، مرتبط دانست.

مطالعه: غذاهای غنی از فلاونوئید، خطر ژنتیکی و خطر سرطان سینه در زنان: یک مطالعه کوهورت آینده نگر. اعتبار تصویر: EngkyLatupeirissa / Shutterstock

در مطالعه اخیر “مقاله در مطبوعات” منتشر شده در مجله npj سرطان سینهمحققان رابطه بین امتیاز رژیم غذایی (FDS) معیاری برای دریافت غذای غنی از فلاونوئید و خطر ابتلا به سرطان سینه.

سرطان سینه یکی از شایع ترین بدخیمی ها در جهان است که عمدتاً در زنان رخ می دهد و شیوع آن تقریباً 100 برابر بیشتر از مردان است. اگرچه به طور سنتی به عنوان یک بیماری در کشورهای توسعه یافته در نظر گرفته می شود، بروز و مرگ و میر آن به طور قابل توجهی در مناطق کمتر توسعه یافته افزایش یافته است. رژیم غذایی یک عامل قابل تغییر عمده است که می تواند بر پیشگیری از سرطان سینه تأثیر بگذارد و الگوهای غذایی مبتنی بر گیاه با کاهش بروز سرطان مرتبط است.

فلاونوئیدها خانواده ای از ترکیبات پلی فنلی هستند که معمولا در غذاهای گیاهی یافت می شوند و دارای فعالیت های بیولوژیکی متعدد و اثرات آنتی اکسیدانی هستند. شواهد نشان می دهد که رابطه معکوس بین فلاونوئیدهای خاص (فلاون ها، لیگنان ها، فلاوان-3-اول ها و فلاونول ها) و سرطان سینه وجود دارد. علاوه بر این، مطالعات نشان داده اند که FDS بالاتر با بهبود نتایج سلامتی، از جمله خطر کمتر زوال عقل و عملکرد بهتر ریه مرتبط است. با این حال، ارتباط FDS با خطر سرطان پستان نامشخص است.

درباره نظرسنجی

در مطالعه حاضر، محققان رابطه بین FDS و خطر ابتلا به سرطان سینه در بین زنان و اینکه آیا استعداد ژنتیکی به سرطان سینه این رابطه را تغییر می‌دهد را بررسی کردند. این مطالعه داده های مربوط به زنان در Biobank انگلستان را تجزیه و تحلیل کرد (UKB). افراد با سابقه سرطان غیر از سرطان پوست غیر ملانوما، افرادی که نژاد بریتانیایی سفیدپوست نیستند، رژیم غذایی ناقص یا از دست رفته و داده های ژنوتیپ، یا دریافت انرژی غیرمحتمل از مطالعه حذف شدند.

دریافت رژیم غذایی با استفاده از پرسشنامه Oxford WebQ ارزیابی شد. وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) پایگاه داده برای تعیین محتوای فلاونوئیدی غذاها و نوشیدنی های گزارش شده در پرسشنامه Oxford WebQ استفاده شد. کل دریافت فلاونوئید به عنوان مجموع دریافتی زیرگروه های فلاونوئید زیر محاسبه شد: فلاونون ها، فلاون ها، فلاونول ها، فلاوان-3-اول ها، آنتوسیانین ها، پروآنتوسیانیدین ها، و تافلاوین ها و تیاروبیگین ها.

FDS قرار گرفتن در معرض اولیه شامل 10 غذا بود: چای، سیب، شراب قرمز، پرتقال، انگور، گریپ فروت، شکلات تلخ، پیاز، فلفل شیرین و انواع توت ها. از آنجایی که شراب قرمز در نتیجه گنجانده شده بود، محققان آنالیزهای حساسیت را نیز انجام دادند که آن را حذف کرد. این تیم 168 پلی مورفیسم تک نوکلئوتیدی (SNP ها)، با سرطان سینه در سطح اهمیت ژنومی از یک مطالعه قبلی مرتبط با ژنوم مرتبط است. امتیاز ریسک چند ژنی (PRS) برای سرطان پستان برای هر شرکت کننده بر اساس این SNP ها برآورد شد.

نتیجه مطالعه یک مورد سرطان سینه بود. شرکت کنندگان از اولین ارزیابی رژیم غذایی تا تشخیص سرطان سینه، مرگ یا سانسور پیگیری شدند. ارتباط غذاهای غنی از فلاونوئید، FDS، و دریافت زیرگروه فلاونوئید با خطر ابتلا به سرطان پستان با استفاده از مدل‌های رگرسیون متناسب کاکس ارزیابی شد. اثر ترکیبی FDS و PRS بر خطر سرطان پستان نیز مورد ارزیابی قرار گرفت.

یافته ها

در مجموع 93271 زن UKB شامل شدند. میانگین زمان پیگیری 11.8 سال بود که در طی آن 3110 مورد سرطان پستان رخ داد. افراد در بالاترین پنجک FDS مسن تر، از نظر بدنی فعال تر، شاخص توده بدنی پایین تری داشتند (BMI) و درآمد خانوار و پیشرفت تحصیلی بالاتر از آنهایی که در پایین ترین پنجک FDS قرار دارند. شرکت کنندگان به طور متوسط ​​چهار وعده غذای غنی از فلاونوئید در روز مصرف کردند.

غذاهای موجود در FDS 93.7٪ از کل مصرف فلاونوئید را تشکیل می دهند. افزایش FDS با کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه مرتبط است. به طور خاص، افرادی که در بالاترین پنجک FDS بودند، 15٪ خطر کمتری نسبت به افرادی که در پایین ترین پنجک بودند نشان دادند. علاوه بر این، افرادی که در بالاترین پنجک مصرف فلاوانون قرار داشتند، خطر کمتری برای ابتلا به سرطان سینه داشتند، اگرچه روند خطی از نظر آماری معنی‌دار نبود. به طور مشابه، مصرف زیاد پروآنتوسیانیدین ها با کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه مرتبط است. مصرف کل فلاونوئید و سایر زیرگروه‌های فلاونوئید به طور قابل توجهی با خطر ابتلا به سرطان پستان در مدل کاملاً تعدیل شده مرتبط نبودند. نتایج مشابه بود زمانی که شراب قرمز از FDS حذف شد، نشان می دهد که ارتباط مشاهده شده به دلیل مصرف شراب قرمز نیست.

مصرف زیاد پرتقال و سیب با کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه مرتبط است. به ویژه، شرکت کنندگان با FDS پایین و خطر ژنتیکی بالا، بالاترین خطر ابتلا به سرطان سینه را داشتند. در مقایسه با این گروه، زنان در معرض خطر ژنتیکی بالا و آنهایی که در معرض خطر ژنتیکی پایین در بالاترین پنجک FDS قرار داشتند، خطر کمتری برای ابتلا به سرطان سینه داشتند. با این حال، این مطالعه یک تعامل ضربی معنی‌دار آماری بین FDS و PRS را شناسایی نکرد. در تجزیه و تحلیل‌های زیرگروهی، افراد جوان‌تر و هرگز سیگاری در بالاترین پنجک FDS خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش دادند، همانطور که شرکت‌کنندگان با BMI ≥25 کیلوگرم بر متر مربع و کسانی که مصرف الکل غیرقرمز بیشتری داشتند.

نتیجه گیری

FDS بالاتر به طور قابل توجهی با خطر کمتر سرطان سینه در زنان مرتبط بود. این ارتباط به ویژه در میان افرادی که استعداد ژنتیکی بالایی برای سرطان سینه دارند مشهود است. علاوه بر این، مصرف بیشتر فلاوانون ها، پروآنتوسیانیدین ها، پرتقال و سیب رابطه معکوس با خطر ابتلا به سرطان سینه دارد. رابطه معکوس همچنین در تحلیل‌های حساسیتی که شراب قرمز را حذف می‌کردند، باقی ماند و نشان می‌دهد که این یافته به دلیل مصرف شراب قرمز نیست. نویسندگان خاطرنشان می کنند که مصرف الکل برای پیشگیری از سرطان سینه توصیه نمی شود. به طور کلی، رژیم‌های غذایی غنی از فلاونوئید با خطر کمتر ابتلا به سرطان سینه مرتبط بودند، اما مطالعه مشاهده‌ای نتوانست یک رابطه علی را ایجاد کند. مطالعات بیشتری برای تأیید یافته‌ها در جمعیت‌های مختلف، روشن کردن مکانیسم‌ها، توضیح زیرگروه‌های گیرنده هورمون تومور و ارزیابی اثرات مداخلات غذایی غنی از فلاونوئید مورد نیاز است.

می خواهید بعدا بخوانید؟ نسخه PDF خود را با کلیک کردن در اینجا دانلود کنید.